Christophe Bacquié, nouveau chef trois étoiles : “il faut regarder loin devant et ne pas s’arrêter”

La chef de l’hôtel du Castellet, dans le Var, vient d’obtenir trois macarons au guide Michelin. Heureux et fier, il explique sur Europe 1 avoir atteint un objectif. Il est, avec Marc Veyrat, le seul à avoir obtenu une troisième étoile dans l’édition …
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